[23] 최강록 라면

• 신라면 (주재료)1봉지 (면과 분말스프)
• 계란 (주재료)2개
• 물450ml

레시피 기준 1인분 분량을 1인분에 맞춰 계산했어요.

만드는 순서

1. 1

   1단계. 계란 2개를 그릇에 깨서 곱게 풀어둠.

2. 2

   2단계. 냄비에 물 450ml를 붓고 끓임. 물이 끓으면 신라면 1봉지의 면과 분말스프를 넣고 평소처럼 끓임.

3. 3

   3단계. 면이 다 익으면 반드시 불을 끔. 불을 켠 채 계란물을 넣으면 계란이 덩어리지고 국물이 탁해지므로 불 끄는 순서를 지킴.

4. 4

   4단계. 불을 끈 뒤 미리 풀어둔 계란물을 냄비에 부음. 젓가락으로 빠르게 마구 저어 잔열에 계란을 부드럽게 익힘. 계란이 면발에 감기도록 골고루 저어줌.

5. 5

   5단계. 꾸덕하고 고소한 식감으로 완성하면… 끝.